电商行业的快速发展为很多新手提供了创业的机会。然而，在选择开设什么样的电商店铺时，许多新手会陷入困惑。毕竟，市场上的产品种类繁多，选择适合自己的商品是至关重要的。

首先，新手可以考虑开设以消费品为主的电商店铺。消费品是人们日常生活中必不可少的产品，因此有着较为稳定的市场需求。例如，日用品、美妆护肤品、家居用品等都是人们经常需要购买的商品。开设这类电商店铺可以选择一些品牌知名度较高，市场竞争较激烈的产品进行销售。通过与供应商合作，可以获得较为优惠的价格，提高销售利润。

其次，新手还可以考虑开设以特色产品为卖点的电商店铺。特色产品具有独特的品牌形象和市场定位，可以吸引一定数量的忠实消费者。例如，手工艺品、特色食品、设计师服装等都是受到很多人喜爱的特色产品。开设这类电商店铺需要对市场需求进行准确的分析和定位，并选择与自身定位相符的特色产品进行销售。通过与供应商建立合作关系，可以获得独特的商品资源，提供给消费者。

此外，新手还可以考虑开设以小众市场为目标的电商店铺。小众市场指的是人群相对较小但需求旺盛的市场。例如，宠物用品、儿童玩具、运动器材等都属于小众市场，但是市场需求却非常旺盛。开设这类电商店铺需要对目标市场进行深入研究，了解消费者的需求和购买习惯。通过提供独特的产品和服务，满足小众市场的需求，可以在竞争激烈的电商行业中脱颖而出。

最后，新手在选择开设电商店铺时，应该考虑自身的兴趣和专长。只有对所经营的产品有充分的了解和热情，才能在竞争激烈的市场中持续创业。因此，新手可以选择自己擅长的领域开设电商店铺，例如，运动健身领域、美食烹饪领域、数码产品领域等。通过对产品的深入了解和热情的推广，可以提高销售效果和顾客满意度。

总之，作为电商新手，在选择开设什么店铺时应该结合市场需求、产品特点和个人兴趣进行综合考虑。消费品、特色产品和小众市场都是一些适合新手的选择。最重要的是，新手需要有足够的热情和耐心，不断学习和改进自己的经营策略，才能在电商行业取得成功。