郑州预包装食品电商是指在郑州地区从事预包装食品销售的电子商务平台。随着人们生活水平的提高，预包装食品已经成为现代化生活中不可或缺的一部分。为了满足人们对食品的多样化需求，郑州预包装食品电商应运而生。但是，要开展预包装食品电商销售，需要一些必要的手续和措施。

首先，注册商标和企业名称是开展预包装食品电商销售的重要步骤。注册商标可以保护企业的品牌形象，提高市场竞争力。企业名称应该与预包装食品电商的经营范围相符合，并且需要经过相关部门的核准和登记。

其次，郑州预包装食品电商需要办理工商营业执照。工商营业执照是企业合法经营的凭证，具有法律效力。办理工商营业执照需要提供一些必要的资料，如企业法人身份证明、注册资金等。

此外，预包装食品电商还需要申请食品经营许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》，从事食品经营的企业都需要取得食品经营许可证。申请食品经营许可证需要提供企业基本情况、食品经营场所、食品安全管理制度等相关资料，并接受相关部门的审查和核实。

在保证食品安全的前提下，预包装食品电商还需要建立健全的质量检测体系。这包括建立食品安全管理制度、采购合格的食品原材料、严格控制食品加工过程、设立质检部门等。只有确保产品质量安全，才能赢得消费者的信任和支持。

另外，预包装食品电商还需要搭建电子商务平台。电子商务平台应该具备完善的网上购物功能，包括商品展示、订单管理、支付系统等。同时，为了提高用户体验和销售效果，还可以开展一些促销活动，如满减、折扣等。

最后，预包装食品电商还需要加强售后服务。消费者在购买预包装食品时可能会遇到一些问题，例如质量问题、配送问题等。预包装食品电商应该建立健全的投诉处理机制，及时处理消费者的投诉和意见，并对产品进行追溯和召回，确保消费者的权益。

综上所述，开展郑州预包装食品电商销售需要一系列的手续和措施。这些手续和措施不仅能够确保企业的合法经营，还能够保证食品的质量安全和消费者的权益。只有在合规经营的基础上，预包装食品电商才能够获得可持续发展，为消费者提供更好的服务和选择。