在电商卖水果的过程中，包装的重要性不言而喻。包装不仅能够保护水果的完整性和新鲜度，还能够提升产品的形象和吸引力，使消费者更愿意购买。那么，在电商卖水果包装方面，谁来负责呢？又谁来负责维修呢？

首先，我们来看谁来负责水果的包装工作。一般来说，电商平台在销售水果时，会与水果供应商合作，由供应商负责水果的采购、包装和配送等工作。供应商会根据水果的种类和特点，选择适当的包装材料和包装方法。比如，对于易碎水果，可以采用泡沫网套袋包装，以保护水果不受挤压；对于多汁水果，可以采用密封包装，以防止果汁外溢。同时，供应商还需要确保包装的卫生和质量，以保证水果的安全和卫生。

然而，电商平台也应该对水果的包装质量进行监督和把关。平台可以要求供应商提供相关的包装证书和检测报告，以确保包装材料符合卫生和环保标准。此外，平台还可以在销售页面上标注出水果的包装情况，让消费者能够清晰地了解水果的包装方式和材料。如果消费者对水果的包装存在疑问或不满意，平台也应该及时处理和解决，以保护消费者的权益。

接下来，我们来看谁来负责水果包装的维修工作。在电商销售水果的过程中，如果出现包装破损、漏水等问题，消费者往往会要求退货或更换。在这种情况下，供应商应该负起责任，及时处理和解决问题。供应商可以通过加强包装质量控制和运输环节的管理，减少包装的破损和漏水情况的发生。同时，供应商还可以与物流合作，提供更安全可靠的包装和运输方案，以降低水果包装的损坏率。

此外，电商平台也应该履行相应的责任，保障消费者的权益。平台可以建立完善的售后服务体系，提供方便快捷的退货和更换服务，以满足消费者的需求。同时，平台还可以通过加强对供应商的管理和培训，提高供应商的包装技术和服务意识，以提升整体的包装质量和水平。

总结起来，在电商卖水果包装方面，供应商负责水果的采购、包装和配送等工作，平台负责监督和把关。对于包装质量的维修工作，供应商应该负起责任，并采取相应的措施减少包装破损和漏水情况的发生。同时，平台也应该提供方便快捷的售后服务，保障消费者的权益。只有供应商和平台共同努力，才能够提供优质的水果包装和服务，满足消费者的需求，推动电商水果销售的发展。