生鲜电商完全自营模式是指生鲜电商企业拥有自己的农场、加工厂和配送团队，实现从采购到销售的全程自主控制和管理。这种模式主要通过线上平台销售产品，以提供新鲜、优质的农产品和食品为目标，满足消费者的需求。

随着互联网的快速发展和人们对生鲜食品的需求不断增加，生鲜电商完全自营模式应运而生。相比于传统的实体店铺，生鲜电商完全自营模式具有以下几个优势。

首先，生鲜电商完全自营模式能够确保产品的新鲜度和品质。通过自有的农场和加工厂，企业可以直接控制产品的生产和加工过程，确保产品的新鲜度和卫生安全。同时，企业可以对产品进行严格的质量检测和品控，确保消费者购买到的是高品质的产品。

其次，生鲜电商完全自营模式能够提供更多元化的产品选择。企业可以根据市场需求和消费者的喜好，种植和生产更多种类的农产品和食品。与传统实体店相比，生鲜电商平台不受空间限制，可以更灵活地推出新品种和新产品，满足消费者的个性化需求。

第三，生鲜电商完全自营模式能够提供更便捷的购物体验。消费者可以通过手机或电脑在家里轻松选购所需的农产品和食品，无需亲自前往市场或超市。企业通过自有的配送团队，可以实现快速、准时的配送服务，保证产品的新鲜度和完整性，提高消费者的满意度。

此外，生鲜电商完全自营模式还可以促进农业的发展和农民的增收。通过与农民合作，企业可以为农民提供技术支持和市场保障，帮助他们提高农产品的质量和产量。同时，企业直接面对消费者，减少了中间环节，提高了农产品的附加值，使农民能够获得更多的收益。

然而，生鲜电商完全自营模式也面临一些挑战和问题。首先，农产品的生产和销售需要一定的资金和技术支持，对企业的实力和管理能力提出了较高的要求。其次，生鲜电商市场竞争激烈，企业需要不断提升服务质量和产品品质，才能在市场中占据一席之地。

总的来说，生鲜电商完全自营模式是一种符合现代消费者需求和农业发展趋势的商业模式。它通过自主控制和管理农产品的全产业链，为消费者提供新鲜、优质的农产品和食品，同时也促进了农业的发展和农民的增收。随着技术的进步和消费者的需求不断变化，生鲜电商完全自营模式将会在未来继续发展壮大。