生鲜电商营销模式是随着电子商务的发展而兴起的一种新型商业模式，通过互联网平台销售新鲜食品。这种模式具有一定的优势，但也存在一些问题。

首先，生鲜电商营销模式的优势在于方便快捷。消费者可以通过手机或电脑随时随地下单购买所需的生鲜食品，无需亲自去超市或农贸市场购买。这样不仅节省了时间和精力，还能够避免人群拥挤、排队等不便之处。此外，生鲜电商还能提供更多的选择，消费者可以根据自己的口味和需求选择各种品牌和种类的产品。

然而，生鲜电商营销模式也面临一些问题。首先是产品质量问题。由于生鲜食品的特殊性，要保证产品的新鲜度和品质是一项巨大的挑战。不少消费者在购买生鲜食品时都会担心产品的新鲜度和安全性，尤其是对于海鲜和肉类等易腐食品更加关注。在运输和储存环节中，产品容易受到温度波动、压力变化和细菌感染等因素的影响，导致产品质量下降。一旦消费者收到质量不佳的产品，他们会对生鲜电商的信任产生怀疑，对其购买意愿产生抑制。

其次，生鲜电商营销模式存在着物流配送问题。生鲜食品的运输需要保持一定的温度和湿度，以确保产品的新鲜度和安全性。然而，由于物流配送环节中的温度控制和时效性要求较高，因此很容易出现物流延误或温度失控等问题。这不仅会导致产品的质量下降，还会给消费者带来不便和不满。另外，生鲜电商的配送范围通常是有限的，很多地区无法享受到生鲜电商的便利，这也限制了其市场的扩展。

再次，生鲜电商营销模式面临消费者信任问题。由于生鲜食品的特殊性，消费者对于产品的质量和安全性要求较高，对供应链的透明度和可追溯性有着更高的期望。然而，一些生鲜电商在产品质量追溯和信息公开方面存在不足，难以满足消费者的需求。此外，一些不良商家也会利用生鲜电商平台进行假冒伪劣产品的销售，给消费者带来经济损失和健康风险，进一步破坏了消费者对生鲜电商的信任。

为了解决生鲜电商营销模式存在的问题，相关部门和企业可以采取一系列的措施。首先，加强产品质量监管，加大对生鲜电商的监督力度，建立完善的产品质量追溯体系，确保产品的新鲜度和安全性。其次，加强物流配送管理，提高温度控制和时效性，减少物流延误和温度失控的情况。同时，加强对配送人员的培训，提高服务水平和消费者满意度。此外，生鲜电商可以加强与供应商和农户的合作，建立长期稳定的供应链体系，提高产品的稳定性和可靠性。最后，加强消费者教育，提高消费者对生鲜食品的认知和理解，增强他们的购买能力和信任度。

总之，生鲜电商营销模式在方便快捷的同时也存在一些问题。要解决这些问题，需要相关部门和企业共同努力，采取有效的措施，改善产品质量和物流配送，提升消费者的信任度和满意度，推动生鲜电商的健康发展。