股票投资变现是指通过购买股票并在股票市场上出售股票来获得利润的过程。股票市场是一种金融市场，股票是一种证券产品，代表着投资者对一家上市公司的所有权份额。

股票投资变现的基本原理是：当投资者购买股票时，他们实际上购买了一小部分的公司所有权，并成为股东。如果公司的业绩良好，股票价格可能会上涨，投资者可以通过出售股票来获得差价利润。这种利润就是股票投资变现所带来的收益。

股票投资适用是指在何种情况下股票投资是一种合适的选择。股票市场的变化是不可预测的，因此股票投资适用于那些有一定风险承受能力且对股票市场有一定了解的投资者。以下是一些情况，股票投资可能适用于投资者：

首先，对于长期投资的投资者来说，股票投资是一种合适的选择。股票市场的波动性较大，短期内可能会有较大的风险，但长期来看，股票市场的收益潜力是较为可观的。投资者可以通过长期持有股票来享受公司成长所带来的利润增长。

其次，对于那些对风险有一定承受能力的投资者来说，股票投资也是适用的。股票市场的波动性意味着可能存在较大的风险，但同时也意味着较大的回报机会。投资者可以通过分散投资、研究个股等方式来降低风险，实现更好的投资回报。

此外，对于有一定股票市场了解和研究能力的投资者来说，股票投资也是适用的。股票市场的变化与上市公司的业绩息息相关，了解和研究公司的基本面、行业发展等因素可以帮助投资者做出更明智的投资决策。

然而，需要注意的是，股票投资也存在一定的风险。股票市场的波动性较大，投资者可能面临股票价格下跌、投资亏损等风险。因此，投资者在进行股票投资前应该做好充分的风险评估，并制定合理的投资策略。

总结起来，股票投资变现是指通过购买股票并在股票市场上出售股票来获得利润的过程。股票投资适用于有一定风险承受能力且对股票市场有一定了解的投资者。股票投资具有较大的回报潜力，但也存在一定的风险，投资者在进行股票投资前应做好充分的风险评估和投资策略制定。