港股股票单位是指港交所上市的股票在买卖时的交易单位，也称为每手股数。港股市场采用的是以手为单位的交易方式，每手股数不同于A股的每手100股，也不同于美股的每手1股。

在港股市场中，股票单位通常为1000股、500股、100股或者其他数量，具体取决于公司发行时的股票规模。一般来说，港股市场上的蓝筹股和大市值股的股票单位较大，而小市值股的股票单位通常较小。

以香港著名的股票蓝筹股长江实业（0001.HK）为例，其股票单位为1000股，即每手买卖1000股。而一些小市值的股票，如香港的创业板股票，其股票单位可能只有100股或更少。

港股股票单位的设定对于投资者来说有一定的影响。首先，股票单位的大小会影响到投资者的交易成本。通常来说，股票单位较大的股票，每手的买卖成本相对较高，因为交易的股票数量较多。而股票单位较小的股票，则可以更灵活地进行买卖，成本相对较低。

其次，股票单位的大小也会影响到投资者的资金需求。股票单位较大的股票，需要投入更多的资金才能进行买卖，对于一些小资金的投资者来说可能会有一定的门槛。而股票单位较小的股票，则可以更容易地参与到市场中来。

最后，股票单位的大小也会对市场流动性产生影响。股票单位较小的股票，交易更为灵活，市场上的买卖更为活跃，流动性相对较高。而股票单位较大的股票，可能会出现一些买卖不活跃的情况。

总的来说，港股股票单位的设定是根据市场需求和公司实际情况来确定的，投资者在选择投资标的时可以根据股票单位的大小来进行参考。不同股票单位的股票有着不同的特点，投资者可以根据自己的需求和风险承受能力来选择适合自己的股票。