日丰股份是一家有着悠久历史的上市公司，成立于上个世纪，主营业务涉及食品加工和销售。近年来，该公司的股票一直备受市场关注，因为它常常会出现大起大落的情况。

首先，让我们来看看日丰股份股票为何会大起。一方面，日丰股份作为一家拥有悠久历史的公司，拥有雄厚的实力和技术积淀，其产品质量和口碑一直处于行业领先地位，因此受到投资者的青睐。另一方面，公司在业绩上也表现出色，不断实现盈利增长，这也给投资者带来了信心。此外，市场的热点因素和投资情绪也会影响到日丰股份股票的走势，一旦公司被市场看好，股价便会迅速上涨。

然而，日丰股份股票为何会大落呢？首先，市场的不确定性因素和风险一直存在，一旦公司业绩不如预期或者市场环境发生变化，股价就会迅速下跌。其次，公司管理层的决策和经营状况也会影响到股票的走势，一旦出现问题，投资者信心就会受到影响，股价也会受到打击。此外，竞争对手的崛起和行业政策的变化也会对公司的股价造成影响。

在投资日丰股份股票时，投资者需要注意几个方面。首先，要对公司的基本情况和业绩有一个清晰的了解，不能盲目跟风投资。其次，要密切关注市场的变化和公司的动态，及时调整自己的投资策略。最后，要保持理性，不要被市场情绪左右，要坚持长期投资，不要盲目追求短期收益。

总的来说，日丰股份股票之所以会大起大落，主要是受到市场因素和公司内部因素的影响。投资者要保持冷静，理性投资，选择适合自己的投资策略，才能在股市中获得长期稳定的收益。