中欧蚂蚁基金是一只由中欧基金和蚂蚁金服合作推出的创新型基金产品。该基金旨在为投资者提供更加便捷、安全、高效的投资服务。投资者可以通过蚂蚁金服的平台进行购买和赎回操作，实现资金的灵活运用。

那么，中欧蚂蚁基金怎么赎回呢？首先，投资者需要登录蚂蚁金服的账号，进入基金页面找到持有的中欧蚂蚁基金产品。在产品详情页面，会有“赎回”按钮，点击该按钮即可进行赎回操作。投资者可以选择赎回全部或部分份额，输入赎回数量后确认即可。

在确认赎回操作后，资金会在T+1个工作日内到达投资者的账户。需要注意的是，赎回时可能会产生一定的费用，具体费用以基金合同约定为准。另外，赎回操作的时间是有限制的，一般在工作日的特定时间段内才可以进行。

中欧蚂蚁基金作为一只创新型基金产品，其赎回操作更加便捷快速，为投资者提供了更好的投资体验。投资者在进行赎回操作时，应注意选择适当的时间和份额，以免影响自身的投资收益。希望投资者能够通过中欧蚂蚁基金实现财富增值，实现自身的财务目标。