基金影子定价是指基金管理公司将其持有的投资组合中的金融资产以市场价格计值的一种方法。在基金影子定价中，基金管理公司会根据市场价格对投资组合中的各项资产进行定价，以反映其实际价值。与之相对应的是摊余成本法，摊余成本法是指基金管理公司根据购买时的成本价值对投资组合中的资产进行计值。

基金影子定价与摊余成本法在基金估值中起着不同的作用。基金影子定价更加注重市场价格的反映，能够更准确地反映投资组合中资产的实际价值，而摊余成本法则更侧重于成本价值的保守计算，有利于降低市场波动对基金净值的影响。

在实际操作中，基金管理公司会根据不同的情况选择合适的估值方法。一般来说，在市场价格比较容易获取并且具有较高的流动性时，基金管理公司更倾向于采用基金影子定价。而在市场价格不够准确或者存在较大波动时，基金管理公司会更倾向于采用摊余成本法。

基金影子定价与摊余成本法各有优劣势。基金影子定价能够更准确地反映投资组合中资产的实际价值，有利于投资者更加透明地了解基金的净值变动情况。但是，基金影子定价也存在一定的主观性，可能会受到市场价格波动的影响。摊余成本法则更加稳定，能够避免市场价格波动对基金净值的影响，但是可能会使基金净值与市场实际价值存在一定的偏差。

综上所述，基金影子定价与摊余成本法各有利弊，基金管理公司需要根据具体情况选择合适的估值方法。在实际操作中，基金管理公司应当注重风险控制，及时调整估值方法，确保投资者的利益不受损失。只有在不断完善基金估值制度的基础上，才能更好地保护投资者的权益，促进基金市场的健康发展。