随着电商的发展，越来越多的人开始在网上购买各种各样的商品，包括食品。果冻作为一种受欢迎的零食，也成为了电商平台上的热销商品之一。那么，电商怎么做果冻放冷冻里呢？下面就让我们来了解一下。

首先，卖家需要准备好制作果冻的原料和工具。果冻的原料一般包括果汁、糖和明胶粉，工具则包括锅、搅拌勺、模具等。制作过程中，卖家需要根据自己的经验和口味来决定原料的比例和制作方法。

制作好的果冻需要放到冷冻室里进行冷冻。这样做的好处是可以延长果冻的保质期，并且在夏天还可以让果冻更加凉爽可口。但是，在冷冻果冻时，卖家需要注意以下几个细节：

第一，要选择合适的容器。一般来说，可以选择塑料盒或者密封袋来装果冻。但是无论选择哪种容器，都需要保证密封性好，以避免果冻受潮。

第二，要注意冷冻时间。一般来说，果冻需要在冷冻室里冷冻至少2小时以上，才能完全凝固。但是冷冻时间也不宜过长，否则果冻可能会变得过硬，影响口感。

第三，要避免冷冻过程中的霜冻现象。霜冻现象是指冷冻过程中，水分结晶形成的白色薄膜。如果果冻受到霜冻，口感和外观都会受到影响。

最后，卖家需要在包装果冻时，注明果冻的制作方法和保质期，以便顾客更好地保存和食用。

总之，电商如何做果冻放冷冻里，需要卖家在制作、冷冻和包装过程中注意各种细节。只有这样才能制作出口感好、保质期长的果冻，让顾客满意。