冷链电商是指将冷链物流和电商业务相结合的一种商业模式。随着人们对生鲜食品和冷冻食品需求的不断增长，冷链电商也越来越受到人们的关注。

那么，冷链电商怎么做呢？首先，冷链电商需建立完善的物流体系，确保生鲜和冷冻食品在运输过程中的质量和安全性。其次，冷链电商需要建立专业的采购团队，与优质的供应商建立长期合作关系。在产品品质方面，冷链电商需要确保产品的新鲜度和品质，这样才能让消费者放心购买。

在营销方面，冷链电商需要通过各种渠道宣传品牌，提高品牌知名度和美誉度。同时，也需要通过各种促销活动吸引消费者，增加销售额。在客户服务方面，冷链电商需要建立完善的售后服务体系，提供快捷、高效的售后服务，增强消费者的信任感和满意度。

冷链电商还需要注重技术创新和产品创新。在技术方面，冷链电商需要加强对物流信息化、大数据、人工智能等技术的应用，提高运营效率和服务质量。在产品方面，冷链电商需要不断推出新品，满足消费者的多样化需求。

总之，冷链电商是一个高要求、高风险的商业模式，需要企业具备强大的资金支持、技术支持和人才支持。只有做好以上各个方面的工作，才能在竞争激烈的市场中立足并获得成功。