烧烤是我们中国人的一项传统美食，深受人们的喜爱。而随着电商的兴起，越来越多的烧烤店也开始进入了电商的领域，通过互联网的力量拓展商机。那么，电商怎么做烧烤店呢？

首先，电商平台的选择非常重要。目前市场上有很多电商平台，如淘宝、京东、拼多多等等。我们需要根据自身的实际情况选择合适的平台。比如，如果是刚入行的小型烧烤店，可以选择淘宝和拼多多这样的平台，因为这些平台相对来说更适合小型商家；而如果是规模较大的烧烤店，可以选择京东这样的平台，因为京东的用户群体更多是消费能力较强的人群。

其次，商品的质量和口感是至关重要的。与传统的实体店不同，电商平台上的消费者无法亲自品尝产品，所以烧烤店需要保证商品的质量和口感，让消费者在收到商品后能够感受到烤肉的美味。

第三，烧烤店需要在产品包装上下功夫。由于商品需要通过快递来进行配送，因此烧烤店需要在包装上下功夫，保证商品在运输过程中不受损坏。同时，包装的设计也需要考虑到消费者的心理需求，让消费者在拆开包装时感受到愉悦和惊喜。

第四，营销活动也是电商烧烤店的重要组成部分。与实体店不同，电商平台上的竞争非常激烈，因此烧烤店需要通过各种方式进行营销活动，吸引更多的消费者。比如，可以在节假日推出优惠活动，或者在淘宝上开设店铺红包等。

最后，烧烤店需要保持良好的服务态度。虽然电商平台上的交易是通过网络完成的，但是烧烤店需要保持良好的服务态度，及时回复消费者的咨询和投诉，并且在商品出现问题时及时进行处理，让消费者感受到良好的购物体验。

总之，电商怎么做烧烤店需要从多个方面进行考虑和实践，只有在不断尝试和改进中才能够在电商平台上取得成功。